Ven a probar mi cocina

Pasen y vean !

Esta es tu casa,  aquí puedes venir
a vernos cuando quieras, nuestro equipo
te atenderá como uno más de la familia
pasando un rato acogedor donde todo es posible.

Ven a disfrutar tu experiencia con los 5 sentidos!

Miércoles – Jueves – Domingo

13:30H a 18:00H
Lunes y Martes cerramos, excepto festivos.

Viernes – sábado

13:30H a 17:30H & 20:30H a 23:30H
Lunes y Martes cerramos, excepto festivos.

Contacto

+34 630 578 914

desde el 2007

Sobre mi Cocina //

Una cocina de vanguardia, obsesión por la perfección, ante todo frescura y explosión de sabores, basada
en la cocina mediterránea de tradición, fusionándola
con rincones del mundo, Holanda, México, Perú, Asia y mucho más…

Sin parar de desarrollarla día a día creando y fusionando para sorprender hasta los paladares más exigentes.

Pasaporte para Dos.

Regala nuestro pasaporte para dos personas y disfruta de un viaje especial con maridaje incluido.

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Reinventaplatos

Cada uno tiene su toque y su gracia… Durante mi trayectoria he ido moldeando a mi gusto cada elaboración y receta, para ofrecerte lo que hoy puedes comprobar tu mism@. 

siempre DE TEMPORADA

Almería…con todos los productos de proximidad que nos ofrece, ¿Cómo iba a ser de otra manera? del barco a nuestras cocinas, del invernadero a la mesa de trabajo.
Respeto, amor y mimo a todos ellos.
restaurante-gines-peregrin

cocina con amor

Cuando amas lo que haces se refleja en los resultados, y nosotros queremos daros a todos vosotros una muestra de amor, de nuestros fogones a vuestro corazón.

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Innovación

Y enfoque

fresco //

Partimos del producto fresco, siempre.

Aplicando técnicas tradicionales y de vanguardia en cada una de nuestras elaboraciones.

Aprovechamos cada elemento de la materia prima y cómo no! de nosotros mismos.

Haz tu reserva

Nuestro espacio íntimo para 30 comensales da juego para disfrutar una velada especial, si es verdad que el que no corre… debe volar.

Crecimiento

Un Almeriense,
en Holanda
 //

Se podría decir que este fué uno de mis grandes pasos en los fogones y además en un país tan cosmopolita.

9 años en Holanda dan para probar, experimentar y reinterpretar comidas de todas las partes del mundo.

He trabajado y aprendido de la mano de cocineros apasionados por su profesión, cucos, exigentes a más no poder … eso para mi, fué el reto que buscaba.

Ahora estoy aquí para ti, comencemos!

platos-gines-peregrin

Degustación

¿Quieres probar variedad de platos y conocernos a fondo? Atrévete, prueba nuestro menú degustación

eventos-restaurante-gines-peregrin

Evento

Ven y disfruta de nuestro eventos privados diseñamos un menú a tu gusto creando una experiencia única!

Comida / Cena

Y a disfrutar de nuestra carta creada especialmente para ti, con mucho mimo te daremos una experiencia inolvidable.

Programa innocamaras 2023

HOLA!

Encantados
de atenderte!

Miércoles-Jueves-Domingo

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Calle Méndez Nº6, ALMERÍA

Diseñan y desarrollan con mucho flow:
Los Cazadores de Sonrisas

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